文化交流グループ 異文化交流会（マレーシア）
石田ミミさん、純也さんを講師にお迎えして、マレーシアの文化と料理「チキンルンダン」「オンデオンデ」を紹介してもらいました。
○日 時：202５年７月１９日（土）１０：００～１２：００
○場 所：国際プラザ
○参加者：講師２名、文化交流グループメンバー １２名
今回は、マレーシアの文化紹介をしていただきました。
ルンダンは、牛肉や鶏肉を複数のスパイスやココナッツミルクで長時間煮込んだ濃厚な味わいの料理です。今回は鶏肉で作っていただきました。地域や家庭によって味付けは異なりますが、ココナッツ香る甘めのカレーのような味わいです。
オンデオンデは鮮やかな緑色の一口サイズのお餅のようなもので、外側にまぶしたココナッツの食感と中身の蜜（パームシュガー）の甘さがあふれ出るおいしいデザートです。
【参加メンバーの感想】
文化紹介はクイズもあって面白かったし、説明も分かりやすく楽しかったです。人々の暮らしや名物料理など、今まで知らなかったマレーシアの魅力についてたくさん教えてもらい、今後訪れてみたい国の一つになりました。
料理の味もとても素晴らしく、ルンダンは辛さを控えめにして頂けたことで美味しく頂けたし、オンデオンデは初めての食感が楽しかったです。 石田さんに質問をしてマレーシア文化をより深く知ることができ、とても楽しく過ごすことができました。
