【2019.06.02】ワールドキッチン・インドネシア編 インドネシアの料理を作ってみよう

インドネシアの料理をインドネシアのシェフに教えてもらう企画です。今回はインドネシアのちまき『ルンプル』と野菜たっぷりのヘルシーなスープ『サユールロデ』を作ります。

ルンプルとは?
インドネシアのちまきで、お祭りのときによく食べるそうです。今回つくるのはジャワ風のルンプル。もち米の中にココナッツミルクでスパイシーに煮込んだ鶏肉を詰めて、バナナの葉で包んでから蒸します。

サユールロデとは?
野菜たっぷりのココナッツミルクの入ったスープです。インドネシアの納豆とも呼ばれている「テンペ」という大豆発酵食品も入っています。テンペには納豆のような匂いはなくブロック状になっています。


☆ 日 時 : 2019年6月2日(日)10:00~13:30
☆ 場 所 : 国際プラザ(刈谷市民交流センター2F)
☆ 講 師 : ニョマンさん、カデさん
☆ 対 象 : 刈谷市国際交流協会会員
        (未登録の方は申込の際に登録をお願いします。年会費が必要です)
☆ 定 員 : 12人
☆ 参加料 : 無料
☆ 申込み : 2019年5月18日(土)朝9時半から受付開始します。
        電話(0566)62-1209 あるいは 申込フォームから
        ①ワールドキッチン参加希望
        ②氏名
        ③住所
        ④電話番号
        ⑤Eメールアドレス
        以上の事を記入してお申込ください。
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前回のワールドキッチンの様子はこちらからご覧になれます。